Tiamo比利時壺
可粹取花茶,效果佳、不需動手,優雅品嘗、光燦耀眼,體面非凡
具有多國專利的比利時咖啡壺,它不僅擁有完美浪漫的咖啡製造過程,本身就是一件令人愛不釋手的藝術品。結合了數種自然界的力量:蒸汽、重力、壓力,和火為一體,使得喝咖啡成為一種兼具理性與感性的遊戲,同時充滿皇室貴族的浪漫氣氛。不需要技術,只要控制好咖啡粉及熱水之質與量,即可享受如專家所煮出來的咖啡一樣香醇濃郁。
特別推薦:
1. 比利時皇御用咖啡壺,尊貴優雅自不在話下。
2. 採虹吸原理加上槓桿原理,演繹過程完美。
3. 除了咖啡之外,另可用來粹取花茶,效果佳。
4. 煮咖啡的過程中,不需動手,可從容優雅的品嘗下午茶,享受咖啡時光。
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冰滴咖啡壺是荷蘭人發明的所以又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器, 是所有咖啡器材裡唯一不用加熱的器具也是最耗費時間的器材。大型的冰滴器也是妝點門面的絕佳器材3-4層的玻璃容器架在木座上,擺在門口的玻璃櫥窗裡壯觀中還帶點神秘的色彩,說有多吸引人就有多吸引人!
冰滴的上層是一個裝水的容器依容量有500cc到3000cc等型這個容器的底端有一個控制水流量的開關中間是一段裝咖啡粉的長管接下來的一段有的廠牌會設計一些彎彎曲曲的管子讓滴濾過的咖啡繞經這些管子以增加冰滴器的看頭最後就是一個承接咖啡的玻璃壺。使用時將冷開水或冰塊裝入上層的容器內咖啡粉裝入中間的管子裡,粉的粗細大約在濾泡式和虹吸式之間然後旋開上層容器的開關,讓水一滴一滴的滴下來水會慢慢的滲透過咖啡粉,然後滴到下層的玻璃壺內。
要滴多久呢?基本上大約是100cc一個小時左右若要調整滴水器的開關的話,大約是3秒鐘兩滴滴好的時候不要急著喝,在冰箱裡放個兩天沈澱後的味道會更濃郁,咖啡粉的種類基本上沒有關係。
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虹吸式咖啡壺的外觀常讓人聯想到實驗室中的試管, 其實它就源自於19世紀初,一名英國人以化學實驗中的試管為藍本所發明, 而後經過後人在外型上的改良,成為今天大家熟悉的虹吸式咖啡壺。
虹吸式咖啡壺的操作上需要的技巧較高,因為要確切的掌握咖啡粉的粗細、 水的用量、沖煮的時間、攪拌等繁瑣的過程,才能煮出一杯香醇的咖啡, 但是一旦掌握箇中技巧,就能體會愛好咖啡者無法捨棄它的理由。
關於 HARIO
1921 年10月於東京神田須田町創立了柴田弘製作室,日本開始生產和銷售物理和化學製品使用玻璃的產品。柴田弘製作室與柴田正製作所合併,被命名柴田製作所,標 準生產如 Hiromu品牌燒杯、燒瓶、實驗室盤和冷盤器。由於多年的研究,終於成功的研究"HARIO GLASS"的熔化,之後也發展出"HARIO-32玻璃、"是一級堅硬玻璃並開始大量生產和開發中。隨著公司不斷的研發、擴展,HARIO的高品質也逐 漸名揚海外。
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雀巢三花奶精
「三花奶精」,相信凡是咖啡或茶的愛好者,對歷史悠久、行銷全球年的咖啡伴侶(COFFEE MATE)- 三花奶精絕不陌生。由雀巢一貫的高品質所研究製造的咖啡伴侶,有方便使用、粉狀的「雀巢咖啡伴侶」,以及液狀的「雀巢精緻乳」。
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通常分為上下兩層,使用時將事先研磨好的粉狀咖啡豆放在裝有濾紙或金屬濾器的上層漏斗狀容器,下層則為玻璃或陶瓷製的咖啡壺,把冷水倒進另一個分隔的間隔。啟動時,將冷水加熱到攝氏90度左右並漸漸地導入漏斗狀容器內,使熱水經過咖啡粉而流入下方的咖啡壺內。

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